Aydın’da Zeytinyağı Fiyatları Yeni Sezonda Rekor Seviyede Açıklandı
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, bu yılki düşük rekolte beklentisi, zeytinyağı fiyatları üzerinde önemli bir etki yarattı. Uzun süredir zorlu bir süreçten geçen zeytin üreticileri, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan yeni alım fiyatlarıyla umutlandı. Geçtiğimiz nisan ayına kadar kilogramı 140 TL civarında seyreden 5 asit zeytinyağının alım fiyatı, son bir ayda yaşanan yüzde 35’lik artışla 190 TL’ye yükseldi. Bu durum, özellikle kaliteli ve yüksek asit oranına sahip zeytinyağları için geçerli olurken, yemeklik cibre zeytinyağının kilogramı ise 305 TL olarak belirlendi.
Üreticinin Beklediği Yüksek Fiyatlar Gerçekleşti
Geçmiş yıllarda zeytin rekoltesinin yüksek olması ve buna bağlı olarak düşük seyreden zeytinyağı fiyatları, birçok üreticiyi maliyetlerini karşılamakta zorlamıştı. Hatta bazı çiftçiler, maliyet hesaplamaları sonucunda ürünlerini ağaçta bırakmak zorunda kalmıştı. Ancak bu yılın verim düşüklüğü, beklenmedik bir şekilde üreticiler için olumlu bir gelişme olarak yorumlanıyor. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin açıkladığı yeni rakamlar, yaklaşık iki yıldır ekonomik sıkıntılarla mücadele eden zeytin üreticilerine nefes aldırdı. Özellikle yemeklik zeytinyağı için belirlenen 305 TL’lik kilogram fiyatı, üreticilerin yüzünü güldürdü.
Aydın’da Zeytinyağı Alım Fiyatları Detayları
Aydın’da zeytin sezonunun hareketliliği devam ederken, zeytinyağı alım fiyatları da netleşti. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından yapılan resmi açıklamaya göre, farklı asit oranlarına sahip yemeklik yağlar için belirlenen kilogram fiyatları şu şekilde:
- 0,3 asit: 305 TL
- 0,5 asit: 295 TL
- 0,8 asit: 290 TL
- 1 asit: 265 TL
- 1,5 asit: 245 TL
- 2 asit: 225 TL
Bu rakamlar, zeytinyağının kalitesini belirleyen asit oranına göre değişiklik gösteriyor. Yüksek kaliteli ve düşük asitli zeytinyağları daha yüksek fiyattan alıcı buluyor. Bunun yanı sıra, diğer naturel sızma yağlar için de fiyatlandırma yapıldı:
- 0,3 asit: 295 TL
- 0,5 asit: 285 TL
- 0,8 asit: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu yeni zeytinyağı fiyatları, hem üreticiler için daha karlı bir sezonun habercisi olurken, hem de tüketiciler için zeytinyağının değerinin yeniden anlaşıldığı bir dönemi işaret ediyor. Aydın’ın bereketli topraklarından çıkan bu değerli ürün, bu yıl çiftçisine hak ettiği değeri verme potansiyeli taşıyor.
