Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması amacıyla ülke genelinde yürütülen çalışmalar, Uşak’ta da büyük bir titizlikle devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan gıda denetim seferberliği kapsamında, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahaya indi. Özellikle insan sağlığı üzerinde doğrudan etkisi bulunan ve hızlı bozulabilme riski taşıyan hayvansal gıdalar, denetimlerin odak noktasını oluşturuyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan 81 İlde Eş Zamanlı Hareket
Gıda güvenilirliğini sağlamak adına atılan adımlar, Bakanlığın talimatlarıyla yeni bir boyuta taşındı. Türkiye genelinde başlatılan bu denetim seferberliği, vatandaşların sofrasına gelen ürünlerin her aşamada kontrol edilmesini hedefliyor. haberparolam.com.tr olarak edindiğimiz bilgilere göre, bu kapsamlı çalışma sadece rutin kontrollerle sınırlı kalmıyor; risk analizine dayalı, nokta atışı denetimlerle gıda güvenliği en üst seviyeye çıkarılmaya çalışılıyor.
İl Müdürü Serkan Bilir Denetimlerin Başında
Uşak’taki denetim faaliyetleri, bizzat Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir’in katılımıyla gerçekleştiriliyor. Denetim ekipleri, il genelindeki satış noktaları ve toplu tüketim yerlerini mercek altına alıyor. Özellikle et ve et ürünleri, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi muhafaza koşullarının hayati önem taşıdığı gıdalar detaylı bir şekilde inceleniyor. Bu ürünlerin yanlış saklanması veya son tüketim tarihlerinin geçmesi durumunda oluşabilecek sağlık risklerinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Gece Gündüz Demeden Aralıksız Kontrol
Gıda denetimlerinin sadece mesai saatleri içerisinde yapılmadığı, denetim mekanizmasının 24 saat işlediği vurgulanıyor. Ekipler, gündüz gerçekleştirdikleri yoğun denetim programını gece saatlerinde de sürdürerek, denetimsiz hiçbir zaman dilimi bırakmıyor. Bu sayede, işletmelerin her an denetime hazır olmaları sağlanırken, olası ihmallerin de önüne geçiliyor. Tüketici sağlığını riske atabilecek hiçbir uygulamaya müsamaha gösterilmiyor.
Denetimlerde Nelere Dikkat Ediliyor?
Uzman ekipler tarafından gerçekleştirilen kontrollerde teknik detaylar ön plana çıkıyor. Denetimlerin ana parametreleri şunları kapsıyor:
- Son Tüketim Tarihleri: Raftaki ürünlerin tazeliği ve yasal satış süreleri.
- Muhafaza Şartları: Soğuk zincirin kırılıp kırılmadığı ve ürünlerin doğru sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı.
- Hijyen Gereklilikleri: İşletme ve personel hijyeninin mevzuata uygunluğu.
- Bozulma ve Bulaşma Riski: Ürünlerin fiziksel durumu ve çapraz bulaşma riskine karşı alınan önlemler.
Uşak genelinde vatandaşların gönül rahatlığıyla gıda tüketebilmesi için çalışmaların hız kesmeden devam edeceği belirtildi. haberparolam.com.tr, halk sağlığını ilgilendiren bu tür önemli gelişmeleri ve denetim sonuçlarını takip etmeye devam edecektir.
